1. 교회에서 운영하는 카페로서 신앙봉사차원의 엄격한 자세를 유지한다.

2. 최고의 맛을 내는 것도 중요하지만 친절이 먼저다.

3. 모든 메뉴 래시피와 지역주민을 위한 고객 응대 원칙을 숙지한다.

4. 위생, 청결은 카페의 생명과 같이 여긴다.

5. 아무리 가까운 사람이라도 절대로 교회에 대한 부정적 이야기를 금한다.

6. 최고의 서비스는 미소와 반가운 미소임을 기억한다.

7. 봉사일 카페 오픈/마감 시간을 엄수한다.